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大(dà)明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它(tā)主要(yào)生(shēng)活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会(huì)成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)五的大写是什么，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时(shí)都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的(de)话可以(yǐ)用大点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主要的(de)保(bǎo)鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾(xiā)的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易(yì)行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细菌(jūn)的(de)含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被(bèi)细(xì)菌感(gǎn)染的五的大写是什么(de)几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在(zài)江湖或者海水中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动(dòng)物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味(wèi)！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大(dà)块。

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