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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(li自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好àng)：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶(chá)具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热(rè)量(liàng)，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白(bái)泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日(rì)子(zi)艺术(shù)享受自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好

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