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鹅颈藤壶是(shì)什么(me)东西,鹅颈藤壶多少钱一斤(jīn)

  鹅颈藤壶是近年来(lái)新(xīn)出的一个名词(cí),鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物(wù),在中国当地就叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等,价格十(shí)分的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶(hú)是什么(me)东西

  鹅颈藤壶(hú)是(shì)一种藤壶(hú)类(lèi)生物(wù),一(yī)般生长(zhǎng)在海(hǎi)边石峰(fēng)中,生(shēng)长状态是一簇一簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生(shēng)物为生,因为外形长得(dé)丑陋,又(yòu)密密麻(má)麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗(sú)称来(lái)自(zì)地狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个(gè)称呼,是因为两点:一是因为它的(de)长相比较奇特,有点张(zhāng)牙舞爪(zhǎo)的意思(sī),二是因为它(tā)们生长在(zài)海边的礁石(shí)底(dǐ)部,采集起来有(yǒu)一定(dìng)的风险性(xìng)。

  不过(g一周期是什么意思是多少天uò),抛开长相和采集难(nán)度,它的味道(dào)非常(cháng)鲜(xiān)美,所以(yǐ)一直以来,鹅(é)颈藤壶(hú)都被视为(wèi)高端的食材,价(jià)格每斤要几十甚至几百欧(ōu)元(几百到几千人民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一(yī)样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶(hú)别称佛(fú)手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗(gǒu)爪螺,因其外(wài)形(xíng)酷似鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内(nèi),有时也(yě)经常(cháng)附(fù)生(shēng)在海洋里的漂浮物上或海里一些大的海洋生物的皮(pí)肤上,比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨(shā)、海龟等也(yě)是鹅(é)颈藤(téng)壶的主要附着对象,可以说它是一种比较常见的(de)海洋(yáng)附(fù)着物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节肢(zhī)动物门中的蔓足(zú)类,别看(kàn)它长得非常的丑,甚至还(hái)有点小小的(de)恶心,但却是西班牙乃(nǎi)至整个欧(ōu)洲(zhōu)一种紧俏货,很多(duō)人都(dōu)为之而疯狂。

  这主要是由于(yú)鹅(é)颈藤壶富含多(duō)种微量元(yuán)素(sù),是一种非常(cháng)美味的(de)海鲜,一周期是什么意思是多少天平(píng)均(jūn)一斤能一周期是什么意思是多少天够卖到几十甚至上百欧元,最(zuì)贵的甚至达到了上万元人(rén)民(mín)币,是(shì)大(dà)自然(rán)馈(kuì)赠(zèng)的美味。

  鹅(é)颈藤壶(hú)在世界范围内的分(fēn)布(bù)也是比较(jiào)广的,在各大(dà)洋均有分布,就我(wǒ)国而言则(zé)主(zhǔ)要分布在东南沿海一带,是赶海之后全螺宴(yàn)上不(bù)可(kě)或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶(hú)800克(kè)

  配料:生姜(jiāng)1块,葱段2节,料酒1勺,食盐(yán)1勺(sháo)。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中加入清水,大(dà)火煮开。

  3、锅中放入(rù)生姜(jiāng),葱段(duàn),料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入(rù)料(liào)酒和食盐(yán)调味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟即可。

  5、撒上葱花即可(kě)出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅颈藤壶为(wèi)什(shén)么这(zhè)么贵(guì)

  鹅颈(jǐng)藤壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美、营养价(jià)值高(gāo),也(yě)是(shì)全世界最(zuì)昂贵的海(hǎi)产(chǎn)品之一,一(yī)般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘(zhāi)者们(men)需(xū)要使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶,并 且赶(gǎn)在(zài)海浪拍(pāi)来之(zhī)前迅(xùn)速离开,随(suí)着大量(liàng)的捕捞全世界的鹅颈(jǐng)藤壶越(yuè)来越少,而人们的食用(yòng)量只(zhǐ)增不(bù)减(jiǎn),导致(zhì)鹅颈(jǐng)藤壶的价格(gé)越(yuè)来越(yuè)高。

  鹅(é)颈藤壶(hú)是地球上(shàng)最贵的海(hǎi)鲜(xiān)之一,在欧洲一斤鹅颈(jǐng)藤壶(hú)能卖(mài)上300-500欧元,相当(dāng)于人民币的(de)3000块钱。

  在(zài)西班牙的某次海鲜拍卖会上,小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价,约合人(rén)民币9400块,差不多1万块了。

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