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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛(cón翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音g)茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最(zuì)多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音)充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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