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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙(shā)层(céng)，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建(jiàn)造(zào)在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投(tóu)喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了(le)利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指(zhǐ)和小指(zhǐ)上(shàng)，用(yòng)大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。