如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图(tú)片？海(hǎi)带的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而定的。关(guān)于(yú)如何(hé)辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图片(piàn)以(yǐ)及(jí)如何辨别海带的(de)好坏图(tú)片(piàn)，如何辨别海带的好坏(huài)视频，如何辨别海带的好坏图(tú)解，怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏，海(hǎi)带怎(zěn)么看好坏等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见(jiàn)的一种(zhǒng)海(hǎi)产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘元素，而(ér)且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带(dài)，有助(zhù)于增(zēng)强(qiáng)自(zì)身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲亢的病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从(cóng)而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要(yào)根据自身的(de)体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较(jiào)多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的质量，一(yī)般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色(sè)不正，带(dài)薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄(huáng)色的较(jiào)多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜海带(dài)在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量(liàng)略高，含(hán)盐量也高，它(tā)是通过一层海(hǎi)带(dài)一(yī)层盐地腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正(zhèng)常(cháng)的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海带经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海(hǎi)带可能(néng)是经过添加色素浸泡(pào)而(ér)成，消费者在选择(zé)时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带(dài)经过加(jiā)工后，表面就(jiù)没有(yǒu)什(shén)么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的海(hǎi)带，摸(mō)起(qǐ)来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的(de)味道(dào)比较浓(nóng)厚，经过漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过(guò)的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带(dài)选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两(liǎng)种物质会呈白(bái)色粉(fěn)末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜的(de)深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红(hóng)色或者部(bù)分黄(huáng)色(sè)就不要选择(zé)了，这样的海带有(yǒu)可(kě)能(néng)是被污染的，质量和营(yíng)养价(jià)值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚(hòu)的海鲜味，如(rú)果