新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(6千克等于多少斤 6千克是多少磅shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 6千克等于多少斤 6千克是多少磅