怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的(de)品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完(wán)苏州区号是多少整的，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如苏州区号是多少果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜(guā)是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的(de)食(shí)物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代(dài)谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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