可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子(zi)即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可(kě)较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好(hǎo)后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的(de)水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但(dàn)是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子(zi)解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况(kuàng)。