竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需(xū)要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàn二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗g)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可以补充人(rén)体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中(zhōng)磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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