寿眉是最差(chà)的白茶吗，寿眉是什么档次的茶寿眉(méi)并不是最差的白茶的。

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寿(shòu)眉(méi)是最差(chà)的白茶吗，寿(shòu)眉(méi)是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡(gòng)眉，更别(bié)提白毫银针和白牡丹。

　　看了以上的(de)陈述(shù)，估(gū)计大家(jiā)就会认为寿(shòu)眉就是白茶中最低端的茶了。

　　其实(shí)不是，我一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确实当(dāng)从原料(liào)来看，寿眉原料级别低，但我们(men)不能只从原料(liào)来定好坏。

　　原料只是其一，我们(men)还(hái)得(dé)看加工(gōng)工(gōng)艺以及后期存储。

　　原料、工(gōng)艺、后期存储都是不可缺少的，只谈(tán)原料(liào)而忽视工艺以及后期存放都是不正确的(de)。

　　若(ruò)是(shì)工艺不好，不重视(shì)后期陈放，那(nà)么再好的原料也做(zuò)不出好茶(chá)来。

　　原料好不等(děng)于一定能做出好(hǎo)茶(chá)，只(zhǐ)是说容易做出好茶，仅此(cǐ)而已，与最终(zhōng)结果还需要(yào)努力的过程和后期的保护。

　　寿眉优(yōu)点(diǎn)有很多，它(tā)是白茶中产量(liàng)最多(duō)，类型最多的茶。

　　产(chǎn)量大是(shì)寿眉最(zuì)大的(de)优点，如(rú)果没有(yǒu)寿眉，只有银针或高(gāo)等(děng)级的白牡(mǔ)丹，那(nà)么很多人可能喝不上白茶。

　　因为本身(shēn)白(bái)茶产量(liàng)就很少(shǎo)了，银(yín)针和高等级的白牡丹就(jiù)更(gèng)少了。

　　以前像银针这样白茶(chá)珍(zhēn)品主要(yào)做出口(kǒu)生意，国内名声不显，喝银针的人不多。

　　后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大进步，摆脱依赖天气制茶的(de)窘境(jìng)，白茶产量逐渐提高(gāo)。

　　随着制白茶的热情高涨，白茶市场被看好(hǎo)，越来越多(duō)的七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思(de)白茶被制(zhì)作出来(lái)供大(dà)家饮品(pǐn)，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价(jià)格亲民(mín)，因(yīn)为(wèi)寿眉原料(liào)多，产量大，所以制成成本相对较低(dī)，价(jià)格很(hěn)亲民，也因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话，可能无法像寿眉(méi)那样(yàng)拥有(yǒu)巨大(dà)产量(liàng)，而没有量就很难快速进(jìn)入千家万户中，让(ràng)大家(jiā)早些品(pǐn)尝白(bái)茶。

　　寿眉居功至伟，我(wǒ)们不能(néng)随口(kǒu)以(yǐ)低端来嘲讽它(tā)。

　　此外(wài)不(bù)知(zhī)道大家有(yǒu)没(méi)有发现，市(shì)场(chǎng)上的老白茶多(duō)数是(shì)老寿眉。

　　这是因(yīn)为以前银针(zhēn)、白牡丹产量少(shǎo)，新茶(chá)基(jī)本在(zài)当年被卖(mài)掉或喝掉了，很(hěn)难存住。

　　而寿眉产量大，存住的概率很(hěn)大。

　　并且以前大家存茶的概念不深，往往只是想在家里存点茶(chá)给(gěi)来年喝，所(suǒ)以(yǐ)存(cún)量有限。

　　寿眉本(běn)来价格(gé)亲民，但经过(guò)多年贮存后，饮品(pǐn)和功效(xiào)价值增加，所以老寿眉的价格并非是低端茶的价(jià)格。

　　寿眉类型多(duō)，若(ruò)按照季节(jié)来分，那么寿眉可(kě)以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿，若按照节气来分，那么寿眉可(kě)以分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同(tóng)阶段的寿眉有不同的香(xiāng)气(qì)与滋味，像春寿眉(méi)接近白牡丹，香气纯(chún)正，滋味(wèi)醇爽，秋寿眉的(de)滋味相对来讲会更醇厚，香气浓纯。

　　因(yīn)为寿眉(méi)的原料大部分(fēn)是叶(yè)片，尤其是秋(qiū)寿眉，蜡(là)质层厚、胶质物质丰富(fù)，果(guǒ)香浓(nóng)郁，更(gèng)有味道。

　　如(rú)果春寿眉是活泼的，那(nà)么(me)秋寿眉是稳重的。

　　春(chūn)寿眉是(shì)嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉除了(le)几种(zhǒng)绿(lǜ)之(zhī)外(wài)，还有褐色(sè)、古铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春(chūn)寿眉口(kǒu)感偏向白牡丹(dān)，很(hěn)清甜，秋寿(shòu)眉的口感除了(le)清甜(tián)之外还更(gèng)饱满(mǎn)，汤水稠(chóu)滑浓厚，感(gǎn)觉到满满的胶(jiāo)质感。

　　最后一(yī)点，寿眉的(de)后期(qī)转化能(néng)力不俗。

　　白茶(chá)保质期较长，一(yī)般情况下白茶能放上十来年(nián)。

　　我们把贮存三(sān)年(nián)以上的白茶称为(wèi)老白茶，而寿眉在(zài)后期陈放过程中会转化出陈香、药香(xiāng)，像寿眉(méi)饼容易转化出枣香，这(zhè)些都是令人(rén)感到愉悦的香(xiāng)气。

　　不(bù)仅是香气变得(dé)丰富，滋味也在悠长岁月中得到升华，变得(dé)醇厚温和。

　　总(zǒng)之，寿(shòu)眉(méi)的优点(diǎn)太(tài)多了，我们不能单纯以原料来定好坏，来说(shuō)它就(jiù)是低(dī)端茶(chá)，这(zhè)是武断(duàn)的行为。

　　寿(shòu)眉的(de)魅力并(bìng)不弱(ruò)于(yú)白牡丹。

　　在(zài)喜欢喝寿眉的(de)人(rén)眼里，它就(jiù)是最(zuì)好的(de)白茶(chá)，最(zuì)高端的白(bái)茶(chá)。

寿眉茶(chá)属于什么茶

　　寿眉茶(chá)属于(yú)白茶，它主要(yào)产于福建福鼎(dǐng)，该茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰，芽(yá)叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和(hé)，洁净，无(wú)老(lǎo)梗、枳及腊叶，香气(qì)清纯。

　　寿(shòu)眉(méi)茶的品质特征：干茶白毫显盛，色(sè)泽翠绿，冲(chōng)泡之后(hòu)，汤色橙(chéng)黄或者深黄，清(qīng)澈(chè)透亮，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生津(jīn)。

寿眉茶什(shén)么味(wèi)道(dào)

　　寿眉白茶(chá)的新茶泡开后还(hái)是一股清(qīng)香气(qì)，这(zhè)是茶青(qīng)的味道，并没(méi)有什么醇厚(hòu)的(de)感(gǎn七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思)觉，但这股(gǔ)清(qīng)香也非常不错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感(gǎn)，味道清爽清甜。

　　而老寿眉口感则(zé)会从最初的鲜爽感，逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口感(gǎn)，茶汤(tāng)醇厚(hòu)而浓郁，柔滑感十(shí)足，伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温(wēn)度好

　　对于水温，适合泡(pào)寿眉新茶的水(shuǐ)温最好是90度左右的开水，甚(shèn)至(zhì)用水(shuǐ)温略低一些(xiē)、只有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶，同(tóng)样能(néng)泡出清新甘(gān)甜的美好滋味，新茶(chá)和老茶的水温是不(bù)一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗(gěng)影响(xiǎng)口感吗

　　寿眉(méi)有梗，那是(shì)正常的。

　　茶梗中含(hán)有相(xiāng)当数量的香气物质，且嫩(nèn)梗中的氨基酸高于嫩叶，作为(wèi)治(zhì)污减运(yùn)输营养物质的导管，茶梗的糖分含量也是比较多的。

　　喝茶时保留足够数(shù)量的茶梗(gěng)冲泡(pào)，不(bù)但能够提高茶汤的(de)香气，还(hái)能提高甜度，使茶更好喝。

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