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冰皮(pí)月饼能够冷冻吗

　　冰(bīng)皮月饼是(shì)不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一(yī)露脸(liǎn),就(jiù)成为(wèi)月饼市(shì)场上的新宠。它(tā)晶莹剔透的(de)冰皮、清甜的果(guǒ)酱馅(xiàn)料、冰凉的口感赢得了(le)市民的喜欢(huān)。

　　但冰(bīng)皮月饼的寄存方法很考究,不能在常(cháng)温下(xià)保存。由(yóu)于冰皮(pí)月饼的馅料是(shì)新鲜(xiān)的果酱,常(cháng)温下简略蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮首(shǒu)要(yào)是用糯米为质料(liào)做的,

　　饼皮消融之后会变(biàn)成(chéng)粘乎乎的糯米团。因而,冰皮月饼有必要(yào)在冰箱里(lǐ)冷藏保存,特(tè)别是(shì)切(qiè)开了的月饼,最好放在(zài)速冻格(gé),且要尽(jǐn)快吃完。

冰皮(pí)月饼(bǐng)需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)名称是(shì)噱头(tóu)其实部分质料(liào)是糯米，糯米(mǐ)做成(chéng)的月饼外观呈白色的，是(shì)在冷(lěng)冻箱里保存(cún)，售卖时保存在冷(lěng)藏柜(guì)里(lǐ)。

　　叫(jiào)“冰皮月饼(bǐng)”的首要原因是(shì)它(tā)不同(tóng)于(yú)传统月饼的制(zhì)造方法。

冰皮月饼不放冷冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱(xiāng)的(de)话，那(nà)么在(zài)超越了两个小时的时刻(kè)之后(hòu)，就会简略蜕变(biàn)，乃至(zhì)是坏掉，由于(yú)在(zài)常温状(zhuàng)态(tài)下寄存(cún)冰皮月饼(bǐng)的时分，有必要要采纳保温办法。

　　最好预备冰皮月(yuè)饼(bǐng)专用(yòng)的保(bǎo)温(wēn)袋子或许装雪糕(gāo)专用(yòng)的保温(wēn)袋(dài)子，在(zài)这种袋(dài)子维护下，冰皮(pí)能(néng)够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮月(yuè)饼是用什么(me)做的

　　通常情况(kuàng)下，做冰皮(pí)月饼的原材料(liào)是面(miàn)粉和冰皮(pí)以及一些白砂糖(táng)，这些原材料都是十分常见的，并且比较(jiào)廉价，能够(gòu)在超(chāo)市里买到。

　　制造特(tè)点(diǎn)是无需烘烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松软滑爽，略有弹性(xìng)，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼(bǐng)应放在冰(bīng)箱内冷藏保(bǎo)存，常温(wēn)下保存不宜超(chāo)越2个(gè)小时，不然会蜕变。

  　　购买(mǎi)冰皮月(yuè)饼时，应该留意保质期，不要购买过期的(de)冰(bīng)皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时，有必要选购是(shì)在(zài)超市冷柜内保存的(de)月(yuè)饼，常温(wēn)下的冰皮月饼应(yīng)该(gāi)早已蜕变(biàn)，并(bìng)不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该留意保(bǎo)质期，不要购买(mǎi)过(guò)期(qī)的(de)冰皮(pí)月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存(cún)好(hǎo)之后，要定时检查其保质(zhì)期是否到(dào)期，要(yào)在(zài)保(bǎo)质期(qī)内及时(shí)食用(yòng)。

  　　 4、冰皮月饼必定要用食物保(bǎo)鲜膜进行(xíng)密封保存，不然冰皮月饼的糖分会(huì)招引(yǐn)许多(duō)细菌在周边繁殖;并且密封(fēng)保存(cún)还能(néng)够避免串味。

  　　 5、冰(bīng)皮月(yuè)饼应放在(zài)冰(bīng)箱内冷藏保(bǎo)存，常温(wēn)下保存不宜(yí)超越2个小时，不然会蜕(tuì)变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应(yīng)在密封后及时放(fàng)入冰(bīng)箱保存(cún)，不然会(huì)蜕变。

  　　 7、冰皮月(yuè)饼若(ruò)要(yào)发快递，使用冰袋+泡沫箱包裹(guǒ)好再发，且其间隔(gé)最好为(wèi)同城，最长为陆运快递第二天(tiān)能(néng)抵(dǐ)达的区域。

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