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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的乌(w硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写ū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写　茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品(pǐn)味其(qí)味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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