顶的速度越来越快越叫的原因-橘子百科-橘子都知道

顶的速度越来越快越叫的原因红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红顶的速度越来越快越叫的原因(hóng)薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红(hóng)薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引(yǐn)起中毒(dú)，但(dàn)生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消(xiāo)化不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯顶的速度越来越快越叫的原因有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散(sàn)，口感(gǎn)十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感上糯而不(bù)腻，一般用来制造(zào)薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等(děng)各(gè)种(zhǒng)办法，口感也(yě)是十(shí)分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别(bié)好，可是(shì)养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的(de)时分(fēn)依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观能看到的便是(shì)红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯(shǔ)的时(shí)分，咱(zán)们能(néng)够先看下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外(wài)形(xíng)丰(fēng)满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题(tí)，假(jiǎ)如(rú)是外(wài)表特(tè)别粗(cū)糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是发(fā)芽(yá)的必(bì)定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱(zán)们尽量去挑(tiāo)选两头(tóu)尖(jiān)，中心粗形(xíng)状的(de)红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的红(hóng)薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时(shí)分，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏(niē)起(qǐ)来比较(jiào)软的(de)话，有或许(xǔ)是水分丢失导致的(de)，就(jiù)没有那么新鲜了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实(shí)水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的(de)。