怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜(tián)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和(hé)维生素等(děng)，有必定的(de)促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间(jiān)还含(hán)有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还(hái)能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋(zī)味甜美，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴(liú)莲的(de)色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻(lín)的(de)两根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表其(qí)老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱裂(liè)开的榴(liú)莲，细(xì)心闻(wén)一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴(liú)莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依(yī)据的榴莲(lián)的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲(lián)老练度(dù)会(huì)好一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看(kàn)，一般(bān)老(lǎo)练(liàn)的好榴(liú)莲呈较(jiào)通透(tòu)的(de)黄(huáng)色，假如青色(sè)比较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍用(yòng)力就能够让它(tā)们互(hù)相(xiāng)挨近(jìn)，阐明(míng)此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们(men)思乡心(xīn)切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同(tóng)大伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃后(hòu)对(duì一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱)这种(zhǒng)生(shēng)果称(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思(sī)乡之情。

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