怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃又(yòu)甜(tián)，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较(jiào)为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含(hán)有较为丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥(mí)补人体养分的(de)效(xiào)果。适(shì)量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必(bì)定程度上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bùi)是平的，这(zhè)样的榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而(ér)那(nà)些形(xíng)状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚(hòu)一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也(yě)不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)的色(sè)彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色(sè)彩(cǎi)呈(chéng)黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺(cì)来判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上i(shàng)相邻的(de)两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚(gāng)好，能够定(dìng)心(xīn)购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格适中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是(shì)有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的(de)榴莲的(de)气(qì)味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏(huài)了(le)的榴(liú)莲呢，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像(xiàng)挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较(jiào)大(dà)的榴(liú)莲老练度会好一(yī)些，从外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较(jiào)多则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能够让它们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上发(fā)现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品(pǐn)味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这(zhè)种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流i连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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