中秋节月饼(bǐng)的古诗(shī)10首，关于中秋节月饼(bǐng)的诗是中秋节月饼(bǐng)的古(gǔ)诗有：《留别廉守(shǒu)》苏轼：编萑以(yǐ)苴猪，瑾涂(tú)以涂之的。

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中秋节月饼的古诗(shī)10首(shǒu)，关于(yú)中秋节月饼的诗

　　中秋节月饼的古诗(shī)有：1、《留别廉(lián)守(shǒu)》苏轼：编萑以苴(jū)猪(zhū)，瑾涂以涂之。

　　小(xiǎo)饼如嚼(jué)月(yuè)，中有酥与饴。

　　悬知(zhī)合(hé)浦人，长诵(sòng)东(dōng)坡诗。

　　好在真一酒，为我(wǒ)醉(zuì)宗资。

　　2、《咏月饼》袁学(xué)澜：形殊寒具制，名从(cóng)食单核。

　　巧出饼师心，貌得(dé)婵娟月。

　　入厨(chú)光夺霜，蒸(zhēng)釜气流液。

　　揉搓(cuō)细面(miàn)尘(chén)，点缀胭脂(zhī)迹(jì)。

　　戚里相馈遗，节物无(wú)容忽。

　　3、《中秋词》施景琛(chēn)：饼儿圆与月(yuè)儿(ér)如，更兆嘉祥食有(yǒu)余。

　　多感(gǎn)外(wài)家爱护意，年(nián)年例又贶(kuàng)双(shuāng)鱼。

　　4、《元(yuán)夕(xī)度门(mén)出(chū)宫中月(yuè)饼同赋·其三》袁宏道：曾是(shì)金娥印(yìn)得成，留将旧样说阴(yīn)晴。

　　等閒放出中秋月(yuè)，并与(yǔ)春灯一夜(yè)明。

　　5、《月(yuè)饼》清代祁(qí)启(qǐ)萼：中(zhōng)秋节(jié)物未为(wèi)低(dī)，火烘罗罗出斧齐。

　　一(yī)样(yàng)饼(bǐng)师新制得，佳(jiā)名先向月(yuè)中题(tí)。

描写中(zhōng)秋(qiū)节月饼的诗句古诗

　　1. 关于月饼的诗句和(hé)古诗

　　 关于月饼(bǐng)的诗句(jù)和古诗(shī) 1.关(guān)于月饼的(de)古(gǔ)诗

　　 1、小饼(bǐng)如嚼月，中有酥和饴。

　　默品其(qí)滋味，相(xiāng)思(sī)泪沾巾(jīn)。

　　--北宋(sòng) 苏轼《月饼》

　　 释义：吃这小小的月饼(bǐng)就像吃着月亮一样，中间有酥酥甜甜的(de)味道。

　　安安(ān)静静的(de)品尝，因为太过(guò)想(xiǎng)念故乡，流下的眼(yǎn)泪(lèi)都(dōu)把手巾弄湿(shī)了(le)。

　　 2、饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥(xiáng)食有余，多感外(wài)家(jiā)爱护意(yì)，年年例又贶双(shuāng)鱼(yú)。

　　--近代(dài) 施景琛《中秋词》

　　 释义：月(yuè)饼(bǐng)形(xíng)状圆圆(yuán)的(de)就(jiù)好像圆圆的月亮(liàng)，日(rì)子过(guò)的是越来(lái)越好(hǎo)了(le)，外祖父或(huò)者舅(jiù)父(fù)母送给晚辈有双鲤(lǐ)形(xíng)状的圆(yuán)饼。

　　 3、中秋鲜果列晶盘，饼样(yàng)圆分桂魄寒。

　　--清代(dài)末 沈(shěn)兆褆《吉林纪事诗》

　　 释义：中秋时(shí)候(hòu)把新鲜的瓜果等摆列在晶莹(yíng)的盘子中，中秋的月亮看起来(lái)很清寒就像(xiàng)月(yuè)饼一(yī)样圆(y狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现uán)。

　　 桂(guì)魄比(bǐ)喻(yù)指月(yuè)亮。

　　中(zhōng)秋(qiū)节(jié)一家人不出(chū)门在一(yī)起聚餐，要(yào)和(hé)中(zhōng)秋的明月一(yī)同来(lái)个大团圆(yuán)。

　　 4、制就银蟾紫府影(yǐng)，一(yī)双蟾兔(tù)满人间。

　　幡(fān)然嫦娥窃药(yào)手，奔入(rù)广寒归不得(dé)。

　　 -- 清彭蕴章《幽(yōu)州土(tǔ)风(fēng)俗》

　　 释义(yì)：月饼上的图(tú)案(àn)多(duō)种多样，有“月中(zhōng)蟾(chán)兔(tù)”、“嫦娥奔月”之类的(de)装饰性图案，不禁让人想(xiǎng)起嫦娥(é)奔(bēn)月的悲伤故事。

　　 5、形殊寒(hán)具制，名从食单(dān)核。

　　巧(qiǎo)出饼师心，貌得婵娟月。

　　入厨光夺霜，蒸(zhēng)釜气流液(yè)。

　　揉搓细面尘，点缀胭脂(zhī)迹。

　　戚(qī)里相馈(kuì)遗(yí)，节物无容忽。

　　--清 袁(yuán)景澜《咏月饼》

　　 释义：用各(gè)种特(tè)殊的(de)模具制作出来(lái)的月饼，名称也各式(shì)各(gè)样，是菜单上的亮(liàng)点(diǎn)。

　　因(yīn)为月饼师(shī)傅的巧心(xīn)，使月饼(bǐng)看起来同月亮一样美丽。

　　 2.关于(yú)月饼的诗句

　　 1、小饼(bǐng)如嚼月(yuè)，中有酥(sū)与饴。

　　 ——宋.苏东坡《咏月饼》 释义：吃月(yuè)饼(bǐng)就(jiù)像在(zài)吃着月亮般，中(zhōng)间还有美味的夹(jiā)心。

　　 2、饼儿圆与月儿(ér)如(rú)，更兆嘉祥(xiáng)食有余(yú)，多感外(wài)家爱(ài)护(hù)意(yì)，年年例又贶(kuàng)双鱼。

　　 ——近(jìn)代.施景(jǐng)琛的《中秋词》 释(shì)义：凡(fán)当外(wài)祖父或舅父(fù)母的，中(zhōng)秋(qiū)节要给外(wài)孙子(zi)、外(wài)孙女或外甥送月饼。

　　 3、形殊寒具(jù)制，名从(cóng)食单(dān)核。

　　 巧出(chū)饼师心，貌得(dé)婵娟月。

　　入厨光(guāng)夺霜，蒸釜气流液(yè)。

　　 ——清.袁景澜《咏月饼(bǐng)》 释义：该诗(shī)描写了月饼(bǐng)的制作工序(xù) 4、制就银蟾(chán)紫府影，一双蟾兔满(mǎn)人间。

　　幡然嫦娥窃药手，奔(bēn)入广寒归不(bù)得。

　　 ——清.彭蕴(yùn)章《幽(yōu)州(zhōu)土风俗(sú)》 释义(yì)：写月饼(bǐng)上图案(àn)多样，有“月中蟾兔(tù)”、扮拦“嫦娥奔月”之类(lèi)的装饰性图(tú)案，不(bù)禁让人(rén)想起嫦娥(é)奔月的(de)悲伤(shāng)故事。

　　 5、月饼饱装(zhuāng)桃肉馅，雪糕甜砌蔗(zhè)糖(táng)霜。

　　 ——清.杨光辅(fǔ)《凇南采府》 释(shì)义：月饼(bǐng)的馅儿也更加讲究起来，和今天类似。

　　 3.关于吃月(yuè)饼(bǐng)的古诗

　　 关于(yú)吃月饼的(de)古诗(shī)：

　　 1、清代(dài)祁启(qǐ)萼有(yǒu)《月饼》诗云：“中(zhōng)秋节(jié)物未为(wèi)低，火烘罗罗(luó)出斧齐(qí)。

　　一样饼师新制得，佳名先向(xiàng)月中(zhōng)题”。

　　道出了月饼取名的缘由；

　　 2、《酌中(zhōng)志》：“八月，宫中(zhōng)赏(shǎng)秋海棠(táng)、玉(yù)簪花。

　　自初一日起(qǐ)，即(jí)有卖月饼(bǐng)者，至十五日，家家供(gōng)奉月饼、瓜(guā)果(guǒ)。

　　如(rú)有(yǒu)剩月饼(bǐng)，乃整收(shōu)于干(gàn)燥风(fēng)凉之处，至岁暮分(fēn)用之，曰团圆饼(bǐng)也。

　　”

　　 3、《帝京景物略》：“八月(yuè)十五祭(jì)月，其祭果饼(bǐng)必圆(yuán)。

　　”在宫廷(tíng)内流(liú)行(xíng)，但也流传到(dào)民间，当时俗称(chēng)“小饼(bǐng)”和“月团”。

　　 后来演(yǎn)变(biàn)成(chéng)圆形，寓意团圆美好，反映了(le)人们对(duì)家人团聚的美好愿(yuàn)望，也是对亲(qīn)朋好(hǎo)友深深(shēn)的(de)思念。

　　北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民(mín)间俗称为“小饼(bǐng)”、“月团”。

　　苏东坡有(yǒu)诗(shī)云：“小饼(bǐng)如(rú)嚼月，中有(yǒu)酥(sū)和饴”；

　　 4、《西(xī)湖游览志(zhì)会》：“八月(yuè)十五日(rì)谓之中秋，民间以(yǐ)月饼相(xiāng)遗，取(qǔ)团圆之义”。

　　到(dào)了清代，关于(yú)月饼的记(jì)载就多起来了，而且制作越来越精细。

　　宋(sòng)代(dài)的文学(xué)家周(zhōu)密(mì)，在记叙南宋都城临安(ān)见闻的(de)《武林旧事(shì)》中首次提到“月饼”之(zhī)名称；

　　 5、明(míng)朝的彭蕴(yùn)章《幽(yōu)州土风俗(sú)》：“月(yuè)宫饼，制就银(yín)蟾紫府(fǔ)影，圆(yuán)雹一双蟾(chán)兔(tù)满人间，悔煞嫩(nèn)娥窃药年。

　　奔入广寒归不得，空劳(láo)至杵驻丹颜(yán)。

　　”诗(shī)句生动描写了“嫦娥奔月”的传说故事(shì)被心灵手巧的制饼师印制在月饼之上，月饼与月亮的(de)传说相结(jié)合，诉(sù)说了(le)历史(shǐ)悠久的月厅腔(qiāng)胡亮文化，伴随着美味的月饼一代代(dài)传承后(hòu)世；

　　 6、吴曼云(yún)《江乡节物词》：“粉膏圆影月分光，每际(jì)中秋(qiū)得饱尝(cháng)。

　　只恐团凼空说饼，征(zhēng)人(rén)多半未还乡。

　　中(zhōng)秋月(yuè)夜(yè)，确(què)乎是一个怀人的时节，吃月(yuè)饼(bǐng)，盼团(tuán)圆(yuán)只(zhǐ)是一种祈盼，离乡的人们，脑海里，都是对家(jiā)乡、亲(qīn)人的(de)惦念；

　　 7、施景琛的《中秋词》：“饼(bǐng)儿圆与(yǔ)月儿如，更兆嘉祥食有余，多感外家爱(ài)护(hù)意(yì)，年(nián)年例(lì)又贶双(shuāng)鱼。

　　”写的是在福建(jiàn)，凡(fán)当外祖父(fù)或舅(jiù)父(fù)母的，中(zhōng)秋(qiū)节要送给外孙子、外孙(sūn)女或外甥有双鲤形(xíng)状的月饼(bǐng)。

　　这和(hé)现代晚辈送上辈过(guò)节礼的习俗恰恰(qià)相反。

　　 参考(kǎo)资(zī)料：搜狗百科(kē)-月(yuè)饼(bǐng)

　　 4.与(yǔ)“月饼”有关的古诗有哪些

　　 1、《中秋月》宋(sòng)代(dài) 晏(yàn)殊

　　 十轮(lún)霜影转庭(tíng)梧，此夕羁人(rén)独向隅。

　　 未必素(sù)娥无怅恨，玉(yù)蟾清冷桂花(huā)孤。

　　 2、《十五夜(yè)望(wàng)月寄杜(dù)郎中》 唐代 王(wáng)建

　　 中庭地(dì)白树栖(qī)鸦(yā)，冷露无声(shēng)湿桂花(huā)。

　　 今夜月明人(rén)尽(jǐn)望，不知(zhī)秋思落谁家。

　　 3、《八月十五(wǔ)日夜湓亭(tíng)望月》 唐代 白居易(yì)

　　 昔年八月(yuè)十五夜，曲江(jiāng)池畔杏园边(biān)。

　　 今年八月十五夜，湓浦沙(shā)头水(shuǐ)馆前(qián)。

　　 西(xī)北望乡何(hé)处(chù)是(shì)，东南见月几回圆。

　　 昨风一吹(chuī)无人会(huì)，今夜(yè)清光似往年(nián)。

　　 4、《中秋玩月》 明(míng)代 佚名

　　 团团离海角，渐渐入云衢。

　　 此(cǐ)夜一轮满，清光何处无！

　　 5、《中秋》 宋代 李朴(pǔ)

　　 皓(hào)魄当空宝(bǎo)镜升，云间仙籁(lài)寂无声。

　　 平分秋色(sè)一(yī)轮满，长伴云衢千里明(míng)。

　　 狡兔空从弦外(wài)落，妖蟆休向眼前(qián)生。

　　 灵(líng)槎拟约同携手，更待银(yín)河(hé)彻底(dǐ)清。

　　 5.关(guān)于月饼歌词或(huò)古(gǔ)诗

　　 明朝的彭蕴章在《幽州土风俗(sú)》中写道：“制(zhì)就银蟾紫府影(yǐng)，一双蟾(chán)免满人间。

　　悔然嫦(cháng)娥窃药年，奔入广寒归(guī)不得。

　　”

　　 诗(shī)人(rén)袁(yuán)景澜的《咏月饼(bǐng)》诗：“形殊寒具制(zhì)，名(míng)从食单(dān)核。

　　巧(qiǎo)出饼师心，貌得(dé)婵娟月。

　　入厨光夺霜，蒸釜(fǔ)气流(liú)液(yè)。

　　揉(róu)搓细(xì)面(miàn)尘，点缀胭脂迹。

　　阳澄湖大闸蟹礼券 戚里(lǐ)相馈遗，节(jié)物(wù)无容忽。

　　”

　　 施景琛的《中秋词》：“饼儿(ér)圆与月儿如，更兆嘉(jiā)祥食有余，多(duō)感外家爱护意，年(nián)年例又贶双(shuāng)鱼。

　　”

　　 明月几时有，举(jǔ)饼问青天(tiān)。

　　 品饼蓑笠(lì)翁，独过中秋节(jié)。

　　 悄悄的我收了(le)，正如你(nǐ)悄悄的送，我挥(huī)一挥衣袖，来年你还送(sòng)不送！

　　 入厨光(guāng)夺霜，蒸釜气流液(yè)。

　　揉(róu)搓(cuō)细(xì)面尘，点缀(zhuì)胭脂迹。

　　 中秋(qiū)夜乃(nǎi)造太饼(bǐng)一枚，众(zhòng)共(gòng)食之，谓(wèi)之八(bā)月求(qiú)团圆。

　　 .

　　 饼外情深义重，饼内目(mù)的重(zhòng)重。

　　迎来送往(wǎng)惧无踪，徒(tú)留一帘幽梦(mèng)！

　　 不知天上宫阙，月饼(bǐng)卖几钱？

　　 床前(qián)明月光，有饼没包装。

　　 床前明月光，月(yuè)饼收(shōu)一(yī)筐(kuāng)。

　　 何(hé)物能摆阔(kuò)？月(yuè)饼最出(chū)色！

　　 举头望明月。

　　低头(tóu)闻饼香！

　　 6.关于月(yuè)饼的诗句有哪(nǎ)些

　　 1、

　　 《水调歌头》苏轼

　　 明月几时(shí)有？把酒问青天。

　　不知天上(shàng)宫阙，今(jīn)夕是(shì)何年。

　　我欲(yù)乘风归(guī)去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒(hán)。

　　起舞弄清影(yǐng)，何似在(zài)人间(jiān)！

　　 转朱阁，低(dī)绮(qǐ)户，照无眠。

　　不应有恨(hèn)，何事长向(xiàng)别时圆？人有悲欢(huān)离(lí)合，月有(yǒu)阴晴圆缺，此事狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现古难全。

　　但愿人长久，千里共婵(chán)娟(juān)。

　　 2、

　　 《中秋》李(lǐ)朴(pǔ)

　　 皓魄当(dāng)空宝镜(jìng)升，云间仙(xiān)籁(lài)寂无声(shēng)。

　　 平分秋(qiū)色一轮(lún)满，长伴云(yún)衢(qú)千里明。

　　 狡兔空从(cóng)弦(xián)外落，妖蟆(má)休向(xiàng)眼(yǎn)前生。

　　 灵槎拟约同携手，更待银河彻底清。

　　 3、

　　 《望月怀远》张九龄

　　 海(hǎi)上升明月，天涯共此时。

　　 情人怨遥夜，竟(jìng)夕(xī)起相思。

　　 灭烛怜光满，披衣(yī)觉露滋。

　　 不堪盈(yíng)手赠，还(hái)寝梦佳期。

　　 4、

　　 《月下独酌》李(lǐ)白

　　 花间(jiān)一壶酒，独酌(zhuó)无相亲。

　　 举杯邀明月，对(duì)影成(chéng)三人(rén)。

　　 月既(jì)不解饮，影徒随我身。

　　 暂伴(bàn)月将影(yǐng)，行乐须及(jí)春。

　　 我歌月徘徊(huái)，我舞(wǔ)影零(líng)乱。

　　 醒(xǐng)时同交(jiāo)欢(huān)，醉(zuì)后各分(fēn)散。

　　 永结(jié)无(wú)情游，相期邈(miǎo)云汉(hàn)。

　　 5、

　　 《八月十五夜月》杜(dù)甫

　　 满月飞(fēi)明镜，归(guī)心折大刀。

　　 转蓬行(xíng)地远，攀(pān)桂仰天高。

　　 水路(lù)疑霜雪，林栖见羽毛。

　　 此时瞻(zhān)白兔(tù)，直欲(yù)数秋(qiū)毫。

　　 7.关于中秋节的整首诗(shī)

　　 关于中秋节的整首诗(shī)

　　 1、《嫦娥》（唐李商(shāng)隐）

　　 云(yún)母屏风烛影深，长河渐(jiàn)落晓星沈。

　　 嫦娥应悔偷灵药(yào)，碧(bì)海青天夜(yè)夜心。

　　 2、《秋宵月下有怀(huái)》（唐孟浩(hào)然）

　　 秋(qiū)空(kōng)明月悬，光彩露沾湿(shī)。

　　 惊(jīng)鹊栖(qī)未定(dìng)，飞萤卷帘(lián)入。

　　 庭(tíng)槐(huái)寒(hán)影疏，邻杵(chǔ)夜声急(jí)。

　　 佳期旷何许！望望空伫(zhù)立。

　　 3、《八月(yuè)十五(wǔ)夜桃源玩月(yuè)》（唐刘禹锡）

　　 尘中见月心亦闲，况是清秋仙(xiān)府间。

　　 凝光悠悠寒露坠，此(cǐ)时立在最(zuì)高山。

　　 碧虚无云风不起，山(shān)上(shàng)长松山下水(shuǐ)。

　　 群动悠然一(yī)顾中，天(tiān)高(gāo)地平(píng)千万里。

　　 少君(jūn)引我升玉坛，礼空遥请真仙官。

　　 云拼欲(yù)下星斗(dòu)动，天乐(lè)一声肌(jī)骨寒。

　　 金霞昕昕渐(jiàn)东上，轮(lún)欹影(yǐng)促犹频望。

　　 绝(jué)景良时(shí)难(nán)再(zài)并，他年此日应惆怅(chàng)。

　　 8.关于月饼的歌词或古(gǔ)诗有哪些

　　 1. 《中秋》 唐代：司空图

　　 闲吟秋景外(wài)，万(wàn)事(shì)觉悠悠。

　　 此(cǐ)夜(yè)若(ruò)无月，一年虚过(guò)秋。

　　 2. 《中(zhōng)秋月 》 宋(sòng)代：晏殊

　　 十轮霜影转庭梧，此夕(xī)羁人独向隅。

　　 未(wèi)必素(sù)娥无(wú)怅恨(hèn)，玉蟾清冷(lěng)桂(guì)花孤。

　　 3. 《闰中秋玩月》清代(dài)·慧霖

　　 禅(chán)边风味客边愁，馈(kuì)我清(qīng)光(guāng)又满楼(lóu)。

　　一月可曾闲(xián)几日，百年难(nán)得闰中秋(qiū)。

　　 菊花(huā)信待重阳(yáng)久，桂子(zi)香(xiāng)闻上界留。

　　遮(zhē)莫圆明似前度，不知谁续广寒游。

　　 4. 《中秋月·中秋月》 明代：徐(xú)有贞

　　 中秋月。

　　月到中秋偏(piān)皎洁。<狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现/p>

　　偏(piān)皎洁，知他多少(shǎo)，阴晴圆(yuán)缺。

　　 阴晴(qíng)圆(yuán)缺都(dōu)休说，且喜(xǐ)人间好时(shí)节。

　　好时节，愿得年年，常见中秋月(yuè)。

　　 5. 《秋宵(xiāo)月下有怀 》 唐代：孟(mèng)浩然(rán)

　　 秋(qiū)空明月(yuè)悬，光彩露沾湿。

　　 惊鹊栖未(wèi)定，飞(fēi)萤卷帘(lián)入。

　　 庭槐(huái)寒影(yǐng)疏(shū)，邻杵(chǔ)夜声急(jí)。

　　 佳期旷何许，望望空伫立(lì)。

　　 9.有没有描(miáo)写月饼(bǐng)的古诗

　　 自古以(yǐ)来，人们望月、拜月、赏(shǎng)月、咏月，留下了无数佳话和(hé)有趣风俗。

　　月(yuè)饼作(zuò)为中秋节(jié)的标志(zhì)，是(shì)最具象征(zhēng)意(yì)义的中秋民(mín)俗(sú)食(shí)品，正如袁景澜《咏(yǒng)月饼诗(shī)》所云(yún)："巧(qiǎo)出饼(bǐng)师心，貌得(dé)婵(chán)娟月(yuè)。

　　"中秋吃月(yuè)饼的风(fēng)俗(sú)，当时的笔(bǐ)记《西湖游览志余》提到，中(zhōng)秋(qiū)节"民间以月(yuè)饼相遗，取团圆之意。

　　"而《帝京(jīng)景物略》则(zé)说："月饼月(yuè)果，戚属馈相报，饼(bǐng)有径二(èr)尺者(zhě)。

　　"另一(yī)笔(bǐ)记《臞仙神(shén)隐书》也提到："（中秋夜）乃造(zào)太饼一枚，众共食之，谓(wèi)之八(bā)月求团圆。

　　"从这(zhè)些(xiē)早(zǎo)期的记载还可见到，月饼一(yī)开始就是相互馈(kuì)赠的社(shè)交礼物，而且分量颇(pǒ)大，必须众人分而食之(zhī)，蕴含了中国(guó)伦常与共食制(zhì)度的精(jīng)神，和现代月饼愈做愈小的趋势大相(xiāng)径(jìng)庭(tíng)。

　　由明至清，这种大月(yuè)饼还盛行了几百年，《红楼(lóu)梦》中贾母吃的(de)"内(nèi)造瓜仁油(yóu)松穰(ráng)月饼"，出自(zì)宫廷御赐，据考证就是个直径二(èr)尺、重十公(gōng)斤的(de)大月(yuè)饼。

　　 月饼经过长(zhǎng)期的演变和发展，花(huā)样不断翻新，品种(zhǒng)不断(duàn)增加，地(dì)区的(de)差(chà)异使(shǐ)品种(zhǒng)外观、口感、味道(dào)各具独特风格。

　　从产地(dì)上(shàng)分有(yǒu)苏式、广式、京式、宁(níng)式、潮式(shì)、滇式(shì)等(děng)；就(jiù)口味(wèi)而(ér)言，有甜味(wèi)、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有(yǒu)五(wǔ)仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分(fēn)，则有(yǒu)浆(jiāng)皮、混糖皮、酥(sū)皮(pí)三大类；就造型(xíng)而论，又有光面月饼、花边月饼(bǐng)等。

　　风味却迥然不同：京津月饼以素见长，油与馅都是素的；而广式(shì)月饼(bǐng)则轻油而偏重于(yú)糖(táng)；苏式的则取浓郁口(kǒu)味(wèi)，油糖(táng)皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼身(shēn)较(jiào)扁，饼(bǐng)皮洁白，以酥糖为馅，入口香(xiāng)酥。

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