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为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄博烧烤的(de)热度(dù)逐渐蔓延到A股市(shì)场，上周(zhōu)淄博烧烤相关概(gài)念(niàn)股出现(xiàn)异动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品等等，在(zài)投资者互动(dòng)平(píng)台，也有(yǒu)不少(shǎo)上(shàng)市公司被投(tóu)资(zī)者问(wèn)及(jí)相关问题，现在，券(quàn)商分析(xī)师们(men)也开始(shǐ)动起来，实地(dì)调研淄博烧烤。

　　今日，国君食品(pǐn)/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该(gāi)文(wén)章的核心(xīn)观点如下：本周我们调(diào)研(yán)了淄博烧烤的大(dà)体情况：随着(zhe)线下消(xiāo)费场景的复(fù)苏，颇具特(tè)色的淄博(bó)烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带(dài)动(dòng)市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄(zī)博五一(yī)期间的酒店民为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭宿均已订满，订(dìng)单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不(bù)含酒水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白(bái)酒。据我们走访和(hé)当地(dì)居民(mín)反(fǎn)映(yìng)，淄博地区烧烤(kǎo)消(xiāo)费(fèi)佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用量不定。随着五一出行高峰(fēng)和烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮(yǐn)旺(wàng)季(jì)的到(dào)来，叠加(jiā)2023年气温可(kě)能创新高(gāo)，我(wǒ)们预(yù)计包括(kuò)烧(shāo)烤场(chǎng)景在(zài)内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为什么是(shì)淄博烧烤热(rè)度(dù)蹿(cuān)升(shēng)，该团队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈，热度(dù)不(bù)断升高。起初主要吸引周边地区大学生组(zǔ)团前(qián)来(lái)体验，后随着社交媒(méi)体广泛传(chuán)播，游客络绎不(bù)绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的口碑和体验(yàn)感，尤(yóu)其是淄博地区特有的“方桌(zhuō)火炉小(xiǎo)马扎，露天(ti为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭ān)碳(tàn)烤半自(zì)助”模式(shì)，对许多消费者来说(shuō)是(shì)全(quán)新的体验，在线下消费场景复(fù)苏的背景下吸引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队(duì)还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博(bó)地区烧烤店之间的差异主要体现在肉(ròu)质和腌制过程(chéng)上，当地市民除(chú)了选择以上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如(rú)社区烧烤店）就餐，部(bù)分市民甚至(zhì)会驾车半个(gè)多小时(shí)前往金岭回(huí)族(zú)镇吃烧(shāo)烤（和市内用的圆形薄饼不同，金(jīn)岭(lǐng)镇主要使(shǐ)用(yòng)长(zhǎng)形(xíng)小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其(qí)单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动周(zhōu)边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街(jiē)”的集聚(jù)效应，许多游客(kè)即便排不(bù)上号也会来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的(de)观察，该团队解析到，淄博(bó)烧(shāo)烤的消费(fèi)人群以中青(qīng)年为主，时间相对灵活的大学生群体往往选(xuǎn)择工作(zuò)日乘坐高铁前(qián)来打(dǎ)卡(kǎ)体验(yàn)，周末不(bù)少游客(kè)也会自驾前(qián)来，从车牌来看包括但(dàn)不限于山东其(qí)他地区、北(běi)京、天(tiān)津、河(hé)北、河南、安徽(huī)等地。此外，在(zài)牧(mù)羊村这类门店(diàn)面积和(hé)客流量较大的地方也(yě)有不(bù)少主播过来(lái)探店(diàn)，淄(zī)博(bó)市(shì)政府出动了大(dà)量(liàng)工作人员监督规范其行为，整体上网红直播并(bìng)不影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时(shí)该团(tuán)队还(hái)发现，在烧烤(kǎo)的(de)带动下，淄博的八大局街区、各(gè)个景(jǐng)点(diǎn)/商(shāng)圈客流(liú)量都有了(le)明显提升(shēng)。