可以把饺子(zi)放入(rù)一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺子(zi)表面会(huì)比(bǐ)较潮(cháo)湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开2000克是多少斤啊了，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可食用，但是要(yào)注(zhù)意蒸的(de)时间(jiān)足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的(de)过程中，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程(chéng)中(zhōng)，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子(zi)既(jì)不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟的情况(kuàng)。