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关(guān)东(dōng)煮汤底需要(yào)一天一(yī)换(huàn)吗(ma)，一元一串(chuàn)的关东煮(zhǔ)利润多少

　　是每天都(dōu)重(zhòng)新(xīn)煮。

　　关东(dōng)煮都(dōu)会(huì)每天换一次(cì)汤底(dǐ)的(de),在每天早上熬制(zhì)好(hǎo)汤(tāng)底之后,随着每次客(kè)人点单,水变少之后又(yòu)加水(shuǐ),所以(yǐ)汤会变(biàn)得越来越淡,所以(yǐ)到了晚(wǎn)上汤会变少,到了下班就帮汤(tāng)倒(dào)掉,第(dì)二天再(zài)重新煮一锅汤,所以关东煮大(dà)概是每天一换,有(yǒu)时(shí)候(hòu)客人多可能多煮。

关东(dōng)煮一般煮多(duō)久才好

　　这是因为关(guān)东煮是实心的，浮力不够，所以不(bù)会浮上水面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到关东煮(zhǔ)会慢慢地一个个(gè)都浮(fú)到了水面(miàn)上，而且似乎饱满了一些，这又是为(wèi)什么呢？其实(shí)是因为关东(dōng)煮的浮力增(zēng)大(dà)了。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增加浮力呢？其(qí)实，说关东煮、肉丸是(shì)实心的，只是外表(biǎo)而已。

　　其实，它里面也是(shì)有(yǒu)水份、有(yǒu)间隙(xì)的。

　　当水的(de)热度慢慢进(jìn)入到关(guān)东煮(zhǔ)里面以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关(guān)东煮变(biàn)成(chéng)了(le)一个小(xiǎo)小的浮球，就会(huì)浮到水面上。

关(guān)东(dōng)煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关(guān)东煮是一种源自日本关东地区(qū)的料理(lǐ)。

　　通常材料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等，将这(zhè)些(xiē)材料每一种(zhǒng)都(dōu)分别放在互不相通的铁格子(zi)锅里，用(yòng)海带木鱼花熬制的(de)高汤小(xiǎo)火慢煮，有不(bù)同的口味。

　　关(guān)东煮源自味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟(shú)豆腐或者(zhě)蒟(jǔ)蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在中国台湾也十(shí)分流行，在当地又被(bèi)俗称作黑轮(lún)，这是台语中带有齿音性质(zhì)的边音导致的类(lèi)化(huà)。

　　台湾的关(guān)东煮大部分已不是(shì)日本的原始口味，且在(zài)放置(zhì)的材料上，也有相当地差异性。

关东煮需要一直煮吗(ma)

　　关东煮是(shì)一个火遍大江南(nán)北(běi)的小(xiǎo)吃(chī)，源自(zì)日本关东(dōng)地区(qū)，因制作方(fāng)便、口(kǒu)感鲜美，后广为流传(chuán)。

　　很多人在购买(mǎi)关东煮时(shí)，细心一点就会发(fā)现，关东煮铁(tiě)格(gé)子里的食材其实(shí)一直在慢慢炖煮。

　　关(guān)东煮的灵魂就在于它的汤底，但食材即使煮(zhǔ)熟了也不一定(dìng)入味了，所以(yǐ)关东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是为了(le)让食材(cái)更(gèng)加入味。

　　除此之外，关东煮一直开小(xiǎo)火煮还可以(yǐ)保温，以(yǐ)免食物都(dōu)冷掉了，口感也不如之前。

　　而关东煮中的(de)肉丸在汤上飘(piāo)浮(fú)，也是因为肉丸是(shì)空心的，里面有(yǒu)水份和(hé)间(jiān)隙，当(dāng)水的(de)热(rè)度慢(màn)慢(màn)进入到(dào)关东煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关东煮变成(chéng)了(le)一个小小(xiǎo)的浮球，就会浮(fú)到水面上。

关(guān)东煮汤能喝(hē)吗

　　可(kě)以。

　　关东煮汤料，又称柴(chái)鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独特、营(yíng)养丰富、操(cāo)作方(fāng)便(biàn)的(de)冲煮汤料，深(shēn)受(shòu)广大(dà)餐饮业(yè)主及家庭主妇的喜爱，能(néng)帮充电宝100wh等于多少毫安您做出鲜美(měi)可口具有独特海鲜风味(wèi)的菜(cài)充电宝100wh等于多少毫安肴。

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