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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶(chá)的(de)种(为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶(chá)量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕(zhāo)引了开水的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数(shù)的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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