牛奶不可以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白质(zhì)成分发生变(biàn)性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微(wēi)量元素(sù)都(dōu)是(shì)溶(róng)解状态的(de)，而且各种矿物(wù)质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常(cháng)温(wēn)下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可(kě)以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用(yòng)杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直(zhí)接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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