刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度(dù)最快的鱼种之一的。关于刀鱼的特点有哪些呢以(yǐ)及刀鱼(yú)的(de)特点有哪些呢，刀鱼的特点有哪些图片(piàn)，刀鱼(yú)有什东隅已逝桑榆非晚是什么意思么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特点(diǎn)是什(shén)么等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长(zhǎng)江、钱(qián)塘(táng)江(jiāng)、黄河等淡(dàn)水地区，所以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它(tā)们(men)可(kě)以在海(hǎi)水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼(yú)有(yǒu)洄(huí)游(yóu)习(xí)性(xìng)，它们不仅(jǐn)能适(shì)应淡水环境，还能在(zài)海水中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成功后，它们会将小鱼带(dài)入海水(shuǐ)中生长。 因此(cǐ)，很(hěn)多刀鱼生活在(zài)淡水和海水的交界处，比如(rú)我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的(de)身影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型(xíng)最大和(hé)游泳速(sù)度最快的(de)鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体(tǐ)长可达(dá)米(mǐ)，体(tǐ)重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的(de)半(bàn)月(yuè)形鳍(qí)，鱼体表面(miàn)光滑，没有(yǒu)鳞(lín)片。

　　刀鱼生活(huó)在热(rè)带和(hé)温带水域，但夏季(jì)有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前(qián)缘(yuán)较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸(shēn)到鳃(sāi)盖附(fù)近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前(qián)后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流(liú)而(ér)下(xià)，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄食一段时(shí)间之后再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨(ān)基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一般名特优(yōu)鱼(yú)类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含(东隅已逝桑榆非晚是什么意思hán)有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类东隅已逝桑榆非晚是什么意思的一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养均衡、味道(dào)鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀(dāo)鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪(shǎn)烁，一(yī)般长约(yuē)30厘(lí)米左右，雌(cí)大雄小，体形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯河(hé)，分别到河流上游或在河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通(tōng)的水道，通常(cháng)是(shì)刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地段(duàn)。

　　江阴地(dì)处(chù)长江河(hé)口入海处的(de)南岸，是鱼群(qún)回(huí)游的“黄(huáng)金水道”，拥有的(de)河(hé)岸线(xiàn)长途上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕(bǔ)捞(lāo)能力，所(suǒ)以，每(měi)年上市(shì)的刀鱼，其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银(yín)白一片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街(jiē)小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫卖的(de)人一招引，围者如堵，争相(xiāng)选购(gòu)，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会忙得不(bù)亦乐乎(hū)。

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