寿眉是寒(hán)性的仍是温性(xìng)的(de)

　　寿眉是寒(hán)性(xìng)的。

　　寿眉是白茶中的(de)一个(gè)种类，一般(bān)归于寒性(xìng)茶。寿眉(méi)条索微扁(biǎn)略(lüè)弯(wān)，色泽碧绿，白(bái)毫披覆，形似寿者之眉，其内质(zhì)香气清(qīng)雅耐久，滋味(wèi)鲜爽醇(chún)和，汤色明澈亮堂(táng)，叶底(dǐ)淡绿(lǜ)完好。

　　寿眉(méi)属白茶，具有退热降(jiàng)火之成效，因而归(guī)于寒性茶。寿眉的(de)加工仅有萎(wēi)凋和枯燥(zào)两个阶段(duàn)，热效果时(shí)刻短且温度较低，从(cóng)而使鲜叶中(zhōng)的(de)许多有效成(chéng)分，能(néng)有较多的(de)保存(cún)，

　　首要包括氨基酸、茶(chá)多酚、茶色素、茶多糖、生物碱、微量元素、维生(shēng)素、芳香物质等，可使茶汤构成杰出的(de)滋味，且具有利尿、解毒、提神抗疲劳等药(yào)理(lǐ)功(gōng)用。<大学老师最怕什么部门举报/p>

　　恰当(dāng)喝寿眉对人体(tǐ)有必定优点，但假如想要长时刻或很多喝寿(shòu)眉，主张先咨询医师清(qīng)晰自身体质是(shì)否(fǒu)合适长时刻喝(hē)，避免寿(shòu)眉的(de)寒凉(liáng)性质与(yǔ)自(zì)身体质(zhì)发生抵触，影响身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)。别的，自身脾胃较(jiào)虚寒的患者，需求慎重很多喝寿眉。

寿(shòu)眉(méi)的冲泡办(bàn)法和水温

　　1、平常冲(chōng)泡寿眉茶(chá)应该(gāi)预(yù)备紫砂茶具，再预(yù)备(bèi)适量(liàng)的天然(rán)山泉水，把水入壶烧(shāo)开，用开水把茶具温热一遍。

　　再把(bǎ)预备好的寿眉茶放到茶(chá)具(jù)中(zhōng)，冲入预(yù)备(bèi)好的开水，这次冲(chōng)水量(liàng)不能过(guò)多(duō)，约占(zhàn)茶壶的三分之(zhī)一(yī)就能够。

　　2、三(sān)十秒(miǎo)今后等茶叶温(wēn)润今后要(yào)把茶壶中的水倒(dào)掉，再从头灌水，灌水今后盖好茶壶(hú)盖，焖泡三分钟(zhōng)，这(zhè)时(shí)能够取出茶汤倒入到品茗杯中(zhōng)，等温度适合今后能够直接品饮。

　　3、寿眉(méi)茶在倒(dào)出茶汤今(jīn)后要及时(shí)续水，并且出汤时刻(kè)要(yào)恰当(dāng)延伸，这种茶叶(yè)的耐泡性特(tè)别强，每(měi)一泡(pào)得到的茶(chá)汤滋味都略有不同，并且(qiě)一次放入的(de)茶叶(yè)能够重复冲泡六到八次，最(zuì)终感觉(jué)茶(chá)汤淡而无味时(shí)再把(bǎ)残渣倒掉就能够。

寿眉的(de)冲泡办(bàn)法和水温

　　不管(guǎn)用(yòng)那种办法冲泡寿眉，水温必需要(yào)到(dào)达100度，详细冲泡办法如(rú)下(xià)：

　　一、盖碗冲泡

　　1 、温(wēn)洗(xǐ)茶具(jù)：以沸水润洗茶具(jù)，这样(yàng)热的茶汤在(zài)触摸茶具(jù)的时分，就不会由于(yú)忽然降(jiàng)温(wēn)而失掉风味(wèi)，尤其是香味。

　　2 、秤茶(chá)：主张茶水份(fèn)额为100ml水出茶5克，可根据自己所运用茶具(jù)的(de)容量来称(chēng)量(liàng)茶叶，也可根据自己的口感喜爱有所调(diào)整。

　　3、 润茶：主张润茶时刻30秒，弃去茶(chá)水。

　　润茶(chá)有利于枯燥的叶片(piàn)从头滋润丰满(mǎn)，茶(chá)叶中物质的均(jūn)匀渗出，散发出其天然的(de)滋味。

　　4、冲泡：沸(fèi)水(shuǐ)冲泡，第一(yī)泡30秒出(chū)汤。

　　二、煮茶

　　1、秤茶：主(zhǔ)张(zhāng)煮茶的茶水份额(é)为600ml水出(chū)茶(chá)5克，可根据煮茶(chá)壶的(de)实(shí)践容量来核算(suàn)。

　　2、润茶：用盖碗(wǎn)闷泡三分(fēn)钟(zhōng)，弃去汤水。

　　3、 混合：将润洗后的(de)茶参加煮茶壶，倒(dào)入相应体积(jī)的冷水，这(zhè)儿要注(zhù)意，必定是用冷水煮茶。

　　冷水渐渐加热的(de)进程，会让茶(chá)叶里不同溶点和溶解度的物质缓(huǎn)慢(màn)渗(shèn)出，得到茶汤就是这(zhè)泡(pào)茶里份额(é)均衡的精华。

　　4、煮茶：大火(huǒ)加温(wēn)煮沸后，即关(guān)文火慢煲15分(fēn)钟左右，关(guān)火后静置2分钟即可出汤饮(yǐn)用。

　　三、保温(wēn)杯闷泡

　　1、 出茶：主张闷(mèn)泡份额2克茶参加300ml热水(shuǐ)。

　　2、润(rùn)茶(chá)：在(zài)闷(mèn)泡前(qián)先(xiān)用沸水润霞茶(chá)叶30秒，弃去茶水(shuǐ)。

　　3、 闷泡：茶叶润洗后，注入沸水，闷泡60分钟左右即可(kě)饮用，这(zhè)儿要注意(yì)闷泡的时刻不要超越4小时。

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