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柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之(zhī)后，一会(huì)儿就没(méi)有了的话，食用的时候(hòu)也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重，并且食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿(shì)饼(bǐng)就不建议再食用了(le)。