意大(dà)利红烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识(shí)：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是(shì)一个高度发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是(shì)全(quán)球(qiú)拥(yōng)有世界(jiè)遗产最(zuì)多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗已差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香(xiāng)碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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