芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好还(hái)是熟的好芹菜(cài)榨汁要(yào)开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)要开水焯(chāo)一(yī)下，因为在芹菜(cài)表(biǎo)面会有(yǒu)很多的细菌(jūn)，而(ér)且(qiě)在表(biǎo)面还会有很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能(néng)够保证(zhèng)青(qīng)菜(cài)的新鲜(xiān)，同(tóng)时也可以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就特别(bié)健康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方(fāng)法为首先清(qīng)洗干净，然后起(qǐ)锅烧(shāo)水，将青菜放入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完成(chéng)焯水，这样制作(zuò)出来的味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还是熟(shú)的(de)好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的还是(shì)熟的都(dōu)是可以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃比较(jiào)好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的话，可以(yǐ)直(zhí)接用生(shēng)的榨(zhà)汁(zhī)，由(yóu)于生(shēng)的(de)芹菜味道比较重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受(shòu)的话也(yě)可以用熟(shú)的(de)芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什(shén)么(me)芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜(cài)含水量不(bù)一样且(qiě)所(suǒ)含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗(cū)纤维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含(hán)的(de)杂(zá)质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较(jiào)多(duō)，粗纤维较少(shǎo)，所以(yǐ)西(xī)芹榨出来的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所以选择榨芹(qín)菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶(yè)丢掉,这种吃(chī)法是(shì)不科(kē)学的,因为芹(qín)菜叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含(hán)量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜(cài)茎几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据口味来决(jué)定。

　　 芹菜(cài)是一种(zhǒng)非常(cháng)好好的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合(hé)物和蛋白(bái)质具有健胃、利(lì)尿、净(jìng)血(xuè)调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨(zhà)汁喝，一(yī)般都是直接切(qiè)段(duàn)榨汁即(jí)可(kě)，不喜欢(huān)味道(dào)的(de)还可以添加白(bái)糖或者(zhě)先(xiān)焯水榨熟的。

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