怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风(fēng)味(wèi)和特点 的。关(guān)于怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识(shí)：

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是(shì)容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见(jiàn)的葡萄、提子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以(yǐ)用来中国哪里的莲子最好吃制作(zuò)葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人(rén)，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水的(de)容(róng)器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四(sì)步(bù)：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑料容(róng)器(qì)，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生(shēng)一些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一握(wò)，然后放入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不(bù中国哪里的莲子最好吃)能(néng)不(bù)放(fàng)糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要(yào)因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到(dào)买黄酒的小(xiǎo)店(diàn)要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时(shí)，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒(jiǔ)，发酵时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出(chū)浮(fú)在上(shàng)面的(de)葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延迟启封(fēng)时间就(jiù)行了。启(qǐ)封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻(qīng)提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓(nóng)郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里(lǐ)的底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡(pú)萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外(wài)有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适(shì)中的(de)葡萄颜色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟度有(yǒu)关，一串葡萄(táo)中最下面的(de)一(yī)颗往往由(yóu)于光照程度(dù)最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的维生素(sù)能(néng)最大(dà)限(xiàn)度(dù)地保存下来(lái)，还(hái)能排毒(dú)，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种观(guān)点的真实性，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来(lái)制(zhì)作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表(biǎo)明(míng)，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素(sù)C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的(de)维生素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番(fān)茄则(zé)低于10%。

　　结果显(xiǎn)示(shì)，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之后(hòu)，还会有一(yī)个明显(xiǎn)的(de)变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化酶类(lèi)，它们在(zài)细(xì)胞中平日独居(jū)一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速，只需瞬间(jiān)，维生(shēng)素C就(jiù)会大量损失，有保(bǎo)健作用(yòng)的多酚类(lèi)物(wù)质也(yě)会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候(hòu)不吃(chī)青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的方法是错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水(shuǐ)短(duǎn)时快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些(xiē)酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维(wéi)小(xiǎo)甜食，味道其(qí)实很不错。

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