新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们(men)常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐(yá公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站n)的海蜇(zhē)头(tóu)放在(zài)可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉5公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站0克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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