酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗(ma)百度百科，酸笋能直接吃吗(ma)，泡(pào)酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃(chī)吗(ma)，酸(suān)笋什(shén)么(me)人不可以吃等问题，小编将为你整理以下的生活(huó)小知(zhī)识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般可以(yǐ)食用。

　　酸笋(sǔn)当中的有机酸，能够很(hěn)好地提高味蕾敏感性，促(cù)进胃肠道消(xiāo)化液的(de)分泌(mì)，对增进(jìn)食欲和促进消化有较强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很好的(de)解除油腻作用，尤(yóu)其是(shì)对于脂肪摄入过多，引起(qǐ)的恶(è)心、呕吐、腹胀等(děn平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字g)症状的(de)患者(zhě)，如(rú)果适当(dāng)吃(chī)一些(xiē)酸笋，都能够(gòu)很好(hǎo)地解除油腻

酸(suān)笋是怎么(me)制作的

　　下面介绍(shào)酸(suān)笋的(de)两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋的季(jì)节在(zài)春秋两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长(zhǎng)出约(yuē)30公分(fēn)高时，便(biàn)可连根砍(kǎn)下(xià)，剥(bō)去壳，切(qiè)成片，取(qǔ)不(bù)见(jiàn)天(tiān)井水(shuǐ)（清晨不(bù)见太阳光(guāng)的(de)井(jǐng)水(shuǐ)），与竹笋一(yī)齐藏入缸中，腌制10天(tiān)左右，即(jí)可(kě)食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开一(yī)锅水，投笋入其中，煮十分钟左(zuǒ)右，熄火，就这样(yàng)在(zài)水中泡(pào)着。

　　当天就(jiù)可食用(yòng)。

　　吃不完的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不(bù)换(huàn)水，笋就会慢慢变(biàn)酸(suān)。

酸笋为什么那么(me)臭

　　酸(suān)笋是发酵食物，又经过了加工，因此才会有一股特殊的气味，并(bìng)且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉(fěn)的汤料混(hùn)合，所(suǒ)以味道变得(dé)更(gèng)浓，很难让人接(jiē)受。

　　不过，酸(suān)笋只是闻起来不好闻，实际上吃起(qǐ)来十分美味，一般吃(chī)两次就能接(jiē)受(shòu)酸笋的(de)味道了。

　　酸(suān)笋在泡制的过程中(zhōng)经(jīng)过了(le)发酵，从而让(ràng)酸笋自带一种特别的味(wèi)道。

　　不(bù)过，这(zhè)种食物只(zhǐ)是闻起来(lái)不好闻，食用后并不会给(gěi)身体带来不(bù)利影响。

　　酸(suān)笋是(shì)螺蛳平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字(sī)粉中的灵(líng)魂，如果没有了(le)酸笋(sǔn)，那(nà)么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是第一次吃(chī)螺蛳粉，不能(néng)接(jiē)受酸笋，可(kě)以少(shǎo)量放入一些。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美(měi)，营养丰(fēng)富(fù)。

　　酸笋(sǔn)含丰(fēng)富的(de)纤维(wéi)素，能促进肠蠕动，从而缩(suō)短胆(dǎn)固醇、脂肪等物(wù)质在(zài)体内的(de)停留(liú)时间。

　　酸(suān)笋含(hán)脂肪(fáng)、淀粉很少，属天然(rán)低脂、低热量食品，是(shì)肥胖者(zhě)减(jiǎn)肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可以放(fàng)心食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块(kuài)、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生(shēng)姜1小块(kuài)、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加入适(shì)量淀粉(fěn)、料(liào)酒、盐、酱(jiàng)油、蚝(háo)油，花椒油(yóu)3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备用(yòng)；

　　生(shēng)姜(jiāng)切片，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入适量(liàng)花生油。

　　4、油(yóu)烧热(rè)以后，放入(rù)腌(yān)好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随(suí)后依次放入(rù)酸笋、辣椒油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可出(chū)锅(guō)。

　　酸笋(sǔn)炒肉片(piàn)：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一(yī)茶匙(shi)、猪油适量、葱(cōng)适量(liàng)、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具(jù)体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买回来半肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸(zhà)油，锅烧(shāo)热(rè)后放入肥肉(ròu)，炸(zhà)出油。

　　油太多可以(yǐ)把油盛起来，留(liú)下顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接(jiē)着(zhe)放入酸笋以(yǐ)及姜蓉(róng)，翻(fān)炒(chǎo)一会。

　　5、接着(zhe)放入(rù)适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐(yán)以及一(yī)茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱(cōng)花充分翻炒进(jìn)酸笋里，接着关火，完成(chéng)啦。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字