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白酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考酿造工艺和环境，以(yǐ)及保存(cún)状况(kuàng)等因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题(tí)，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微(wēi)生高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来物(wù)发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业(yè)制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时间一(yī)般(bān)在两年(nián)左(zuǒ)右(yòu)，不过(guò)是要根(gēn)据不同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的(de)，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃(táo)酒，我们在喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃(táo)是变质的危险(xiǎn)，所(suǒ)以，它与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和(hé)保存(cún)日期完全不同的(de)，我们一定要(yào)进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿(niàng)制时(shí)一(yī)定(dìng)要经过(guò)消毒(dú)处理，这样才(cái)能够延长它的保质(zhì)期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)发酵时间是越久(jiǔ)越好，时(shí)间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要加一些高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中(zhōng)酒(jiǔ)味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般猕(mí)猴(hóu)桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候，可(kě)以适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃(táo)本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口，避免发(fā)酵过(guò)程中产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不(bù)能(néng)阳光(guāng)直(zhí)射，否(fǒu)则会造成(chéng)发酵(jiào)不(bù)均或产(chǎn)生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃(táo)量刚(gāng)好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可使用。

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