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刀(dāo)鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等(děng)淡(dàn)水地区，所以(yǐ)属(shǔ)于淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可以(yǐ)在海(hǎi)水中生(shēng)长(zhǎng)。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有洄游习性，它们不仅能适(shì)应淡水环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我(wǒ)国的(de)渤海、黄海(hǎi)和东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的特(tè)点有(yǒu)哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面(miàn)光(guāng)滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热带(dài)和温带水域，但夏(xià)季有时可游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞。

　　头乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较(jiào)距(jù)吻端为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不摄食，入(rù)东平湖(hú)后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回(huí)海，一部分继续在湖区摄食一段时(shí)间(jiān)之后再降河(hé)入(rù)海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，肌肉氨基(jī)酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其(qí)含有高比例的活性(xìng)氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基(jī)丁(dīng)酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的动(dòng)物(wù)蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵(luǎn)后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通(tōng)的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最(zuì)佳(jiā)地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸(àn)线长途(tú)上百(bǎi)里，又有相当规模的捕捞(lāo)能力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县市(shì)中雄居(jū)榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔人(rén)的兜(dōu)篓里就银白(bái)一片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一招(zhāo)引，围者如堵，争相选购(gòu)，称秤的(de)、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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