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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山(shān)茶区(qū)，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻(wén)名的乌龙茶(chá)（皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回(huí)注入并(bìng)排的茶杯里，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一(yī)点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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