牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起来(lái)的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的(de)继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质(zhì)失去(qù)活性(xìng)。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这样(yàng)会使牛(niú)奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当(dāng)，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂吴亦凡现在在哪里关着 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>吴亦凡现在在哪里关着肪是(shì)高质量(liàng)的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的(de)，而且各(gè)种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下(xià)贮藏(cáng)的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无(wú)损(sǔn)，标签内(nèi)容(róng)是否齐全(quán)，特(tè)别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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