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纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的(de)缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引(yǐn)起(qǐ)来(lái)的(de)胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续(xù)刺激(jī)损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶的(de)蛋(dàn)白(bái)质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种矿物质(zhì)的含量比例(lì)，特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较(jiào)合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要(yào)到合格的大(dà)市场选购(gòu)外(wài)，还要看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可(kě)能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微(wē鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别i)波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

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