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桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话州省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵(guì)阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后(hòu)的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净(jìng)，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不(bù)同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马肉(ròu)米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到(dào)自己面(miàn)前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的一(yī)个重河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话(zhòng)要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬(yáng)四海了。

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