柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡(dàn)的(de)话是不影响(xiǎng)食用的2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合(hé)物长(zhǎng)期放(fàng)置(zhì)的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用(yòng)的时候(hòu)也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且食用的(de)时候也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用下(xià)转化(huà)成酒精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失(shī)之后就可(kě)以正常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好(2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗px;'>2023年真的有僵尸病毒吗，丧尸病毒真的存在吗hǎo)的(de)保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这(zhè)样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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