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刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(二婚和剩女哪个干净，女性生理需求yú)，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们可以在海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不(bù)仅能适应淡水环境(jìng)，还能在(zài)海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成功后，它们(men)会将小鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水(shuǐ)和海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有它们的身影(yǐng)。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可(kě)达米(mǐ)，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大(dà)的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和(hé)温(wēn)带水域，但(dàn)夏(xià)季有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部(bù)高，向后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后部(二婚和剩女哪个干净，女性生理需求bù)分亲鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一(yī)部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高(gāo)于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有(yǒu)丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比例的(de)活(huó)性氨基(jī)酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对(duì)人(rén)体健康有益的(de)动物蛋(dàn)白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄(xióng)小，体形狭长扁(biǎn)平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春(chūn)夏集(jí)群溯河，分别到河流上(shàng)游(yóu)或(huò)在河口产卵，形成渔(yú)汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的(de)水道，通常(cháng)是(shì)刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处长江河口入海处的南(nán)岸，是鱼群回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百(bǎi)里，又(yòu)有相当(dāng)规模的捕(bǔ)捞能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量(liàng)在长江下游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞(jìng)发，渔人的(de)兜篓里就(jiù)银白(bái)一片。

　　旺季(jì)来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人一招引(yǐn)，围者(z二婚和剩女哪个干净，女性生理需求hě)如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收钱(qián)的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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