猪(zhū)肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的(de)上部部位的(de)。

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猪肚(dù)头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好(hǎo)吃吗

　　猪肚(dù)头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫猪(zhū)肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来(lái)烹调出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大(dà)量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维(wéi)生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪(zhū)肚头(tóu)与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘米左(zuǒ)右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽(kuān)物(wù)橡调(diào)蚂裂出各(gè)种美食，最(zuì)适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特(tè)殊的(de)味(wèi)道，烹(pēng)饪前(qián)的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后(hòu)放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等水开(kāi)就把(bǎ)猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭(chòu)气(qì)味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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