竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据(jù)个人方便的时间龙有几个爪 龙有两个根吗(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫龙有几个爪 龙有两个根吗的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜(yí)太(tài)长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且(qiě)其中(zhōng)的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不(bù)吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体(龙有几个爪 龙有两个根吗tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾(jí)病的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方必须清理，清理不了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的(de)解决方(fāng)法是(shì)去除(chú)根部(bù)的泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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