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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大下降，此时继续(xù)食用的话价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用(yòng)的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一(yī)段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块(kuài)，这(zhè)样的(de)作用(yòng)是降低(dī)温(wēn)度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质(zhì)的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就(jiù)可(kě)以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在(zài)上面(miàn)加(jiā)个(gè)能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家(jiā)用冰箱经常需要(yào)打开，很(hěn)不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起(q太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询ǐ)来(l太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询ái)，但(dàn)是黄鳝的保存(cún)并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么(me)容易，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常(cháng)有害。

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