薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类(lèi)作物又称(chēng)根茎类(lèi)作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官是块根和(hé)块茎，具有(yǒu)生长前期和(hé)块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番(fān)薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分(fēn)为须根、柴根(gēn)和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食用的部分，有单亲家庭是什么意思纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的(de)特(tè)性，是育(yù)苗(miáo)繁殖单亲家庭是什么意思的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮(liáng)食(shí)、蔬(shū)菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料(liào)。

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