桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂(guì)林(lín)不是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)使我不得开心颜上一句是什么西壮族自治(zhì)区,桂林市是(shì使我不得开心颜上一句是什么)广西壮族(zú)自治区管辖的(de)一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二(èr)分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧性极(jí)好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人(rén)所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉(fěn)分成几份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂(guì)林(lín)山(shān)水一样，名扬四(sì)海了(le)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 使我不得开心颜上一句是什么