竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是(shì)可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡(pào)的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的(de)功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的(de)地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后松(sōng)散变质的(de)情况。

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