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　　朵的红色是热(rè)情的(de)色(sè)彩(cǎi)，它强烈，奔放(fàng)，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这(zhè)样红？人们一边(biān)赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句形式开头有什(shén)么好处？)第一部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这样红(hóng)？首先有(y大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗ǒu)它的(de)物(wù)质基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞(bāo)液里都(dōu)含有由葡萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花(huā)青素呈(chéng)红色，酸性愈强，颜(yán)色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈蓝(lán)色(sè)，碱性较(jiào)强(qiáng)，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是(shì)中性(xìng)时(shí)，则呈(chéng)紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是(shì)花(huā)青素在(zài)不同的酸碱反(fǎn)应中(zhōng)所(suǒ)显示来的(de)。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这一物质基础对花朵呈现红(hóng)色(sè)所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一句话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段(duàn)都采用了这种手(shǒu)法。

　　除(chú)了红花(huā)以(yǐ)外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南(nán)瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜(bo)，所以表现这种(zhǒng)色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基础是(shì)胡萝卜素为例来侧(cè)面(miàn)说明(míng)花青素(sù)的作(zuò)用

花(huā)儿为什么这(zhè)样红(hóng) 贾祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的(de)红(hóng)色是热(rè)情的色彩，它强(qiáng)烈，奔放，令人精(jīng)神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么(me)这样红？人们(men)一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解释(shì)。

　　(①文章以问(wèn)句形式开(kāi)头(tóu)有什么(me)好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提(tí)出(chū)“花儿(ér)为(wèi)什么(me)这(zhè)样红(hóng)”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以(yǐ)问句提出要(yào)说明的问题(tí)。

　　花(huā)儿(ér)为什么这(zhè)样红？首(shǒu)先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红(hóng)花还是(shì)红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青素(sù)。

　　当细胞液是酸性(xìng)时，花青(qīng)素呈(chéng)红色，酸(suān)性(xìng)愈强(qiáng)，颜(yán)色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱(jiǎn)性(xìng)时，花青弊(bì)轿素呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成(chéng)为蓝(lán)黑色(sè)，如墨(mò)菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在不同的(de)酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素(sù)这一物质基(jī)础对(duì)花朵呈现红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设(shè)问(wèn)开始后，用(yòng)一句话概括回(huí)答(dá)，接着具体说(shuō)明(míng)。

　　以下(xià)几段都采用了这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了(le)红花(huā)以外，还有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南(nán)瓜等果(guǒ)实的色彩(cǎi)相似，而最(zuì)典型(xíng)的是大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗胡萝卜，所(suǒ)以表现这(zhè)种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝卜(bo)素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜色(sè)的物质基础(chǔ)握(wò)链(liàn)。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基(jī)础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素(sù)的段(duàn)卜孙作(zuò)用

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