燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一(yī)季报(bào)，实(shí)现营收35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒(jiǔ)巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的，是(shì)啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润(rùn)的高增长，上述(shù)三家啤酒上市公司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量(liàng)增(zēng)长也不如人意。不过(guò)，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出售土地等(děng)降低(dī)经营成本、改善盈利的(de)情况少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是(shì)为了(le)提高运行(xíng)效率，降低运(yùn)营成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新(xīn)增(zēng)产能是(shì)为了利用自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高端产品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整(zhěng)个行(xíng)业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随(suí)着啤(pí)酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒企业(yè)想依靠卖更多(duō)的啤(pí)酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤(pí)酒(jiǔ)上市公司的产品销量(liàng)增长幅(fú)度均在个位数(shù)。其中，华润(rùn)啤酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销(xiāo)量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的局面，啤(pí)酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首(shǒu)款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪(xuě)花全麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮(yǐn)料雪花(huā)小啤等产(chǎn)品也相继上(shàng)市(shì)；青岛啤酒在保(bǎo)持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂(láo)山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和超高端(duān)市场；燕京啤(pí)酒则持续实施(shī)大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品(pǐn)组合的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之(zhī)下，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高(gāo)端啤(pí)酒，这款一(yī)瓶1.5升(shēng)装(zhuāng)的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价(jià)高达1199元，而此前华润(rùn)雪花(huā)啤酒(jiǔ)最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也(yě)只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振(zhèn)效(xiào)应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得(dé)到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高端以上产品销量(liàng)同比增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京啤酒的吨价少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的超3500元/千(qiān)升，同比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全球啤(pí)酒原材料及包(bāo)装物成本(běn)上升(shēng)，燕京啤酒和华润啤(pí)酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划(huà)拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子(zi)公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相(xiāng)继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权(quán)，成为这(zhè)两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白(bái)酒(jiǔ)行业的(de)目的是希望借助白酒来(lái)实现(xiàn)高端化发展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地，一(yī)边(biān)扩建产能(néng)

　　过去一(yī)年(nián)，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放缓，但净利润大多(duō)实(shí)现了(le)可观的增长，除了高端化战(zhàn)略带来(lái)的拉动效(xiào)应(yīng)外(wài)，也与其关(guān)厂裁员(yuán)、变卖(mài)资产以缩减成本(běn)的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至(zhì)2022年(nián)年(nián)底(dǐ)，公司在中国内(nèi)地24个省、市(shì)、区(qū)营运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动(dòng)优化(huà)产能(néng)布局，已停止营运两(liǎng)间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润(rùn)啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认(rèn)员工(gōng)补(bǔ)偿及安置费(fèi)用和(hé)关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂(chǎng)”已(yǐ)经(jīng)成为国内(nèi)啤(pí)酒企业优化经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交(jiāo)流(liú)会上就透露，已着手开始进行关厂动(dòng)作(zuò)，同时(shí)调整和精简总部(bù)和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层(céng)级，未来(lái)公(gōng)司销售、管理费用(yòng)率(lǜ)有(yǒu)望持(chí)续收缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的(de)趋(qū)势仍(réng)在延(yán)续，全年(nián)共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数(shù)合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒2022年在职员工数(shù)合(hé)计(jì)为23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒发(fā)布(bù)公告(gào)称，董事(shì)会(huì)同(tóng)意政(zhèng)府(fǔ)对(duì)公司所属杨家群(qún)货(huò)场土地(dì)进行收储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的征(zhēng)收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿元的(de)收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地使用权等(děng)长期资产的收益(yì)同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨(zī)询(xún)有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)、华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）投资(zī)有限公(gōng)司(sī)及本公(gōng)司(sī)间接全资附(fù)属(shǔ)公(gōng)司华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿协(xié)议，华润啤(pí)酒(jiǔ)就出让(ràng)其(qí)拥有的地(dì)块收取初(chū)始补(bǔ)偿收益约17.55亿元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年(nián)约三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁(cái)员的(de)同时(shí)，啤酒企(qǐ)业也在筹划(huà)新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营(yíng)，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项(xiàng)目等(děng)。此(cǐ)外(wài)，燕京啤(pí)酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报(bào)告中披露了(le)多项新(xīn)建、搬迁(qiān)和改造(zào)工程(chéng)。

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