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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持(chí)一定(dìng)的(de)湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二个关节(jié)处，右手取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢掉。