怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎么(me)才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了怎(zěn)么吃，女生(shēng)想吃葡(pú)萄等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不同的(de)葡(pú)萄酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡萄(táo)一是(shì)容易(yì)发酵，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表(biǎo)皮很(hěn)可(kě)能(néng)残(cán)留农药，清洗(xǐ)葡(pú)萄的(de)环节(堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释jié)就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水(shuǐ)反(fǎn)复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄去(qù)皮后酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可，但是(shì)少了(le)一些葡萄皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器(qì)当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子(zi)可以是(shì)陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不(bù)主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精(jīng)发生化(huà)学反应，并产(chǎn)生一(yī)些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放(fàng)进(jìn)容器(qì)双手洗净后(hòu)，直(zhí)接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡(pú)萄上面，葡(pú)萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是不能不放糖(táng)，因(yīn)为糖(táng)是葡萄发(fā)酵(jiào)的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷(cí)罐的话，可(kě)以(yǐ)到买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加水后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛子需(xū)放在(zài)阴凉处保存(cún)，平(píng)时不要(yào)随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七(qī)步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要(yào)20天至一个月左右，现在(zài)这个(gè)季节(jié)做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需要40天左右。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一(yī)点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一(yī)次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，首先要(yào)注(zhù)意外(wài)观(guān)新鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的(de)果(guǒ)穗(suì)和籽粒(lì)颜色较(jiào)深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁(zhī)汁(zhī)少或多但味少，无(wú)香气，酸(suān)味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说(shuō)，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么(me)样(yàng)的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说明(míng)葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一颗往(wǎng)往(wǎng)由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以(yǐ)在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制(zhì)作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素能(néng)最大限度地保存(cún)下(xià)来(lái)，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养(yǎng)素保留的(de)情况(kuàng)进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常用来制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番(fān)茄和黄瓜(guā)为试验(yàn)对(duì)象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁的维生素(sù)C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一(yī)个明(míng)显的(de)变化：果蔬汁的(de)颜色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维生素(sù)C氧化(huà)酶、酚氧化酶等(děng)很多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在细(xì)胞(bāo)中平日独(dú)居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在(zài)一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会(huì)大量损失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会被迅(xùn)速(sù)破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬(shū)菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C和其他抗氧(yǎng)化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用(yòng)自制(zhì)鲜榨果蔬汁来替(tì)代(dài)的方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘(pán)少油(yóu)烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗(kàng)氧化(huà)物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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