怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜(guā)是可(kě)以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。社日节是什么节日 社日节是农历几月初几p>

社日节是什么节日 社日节是农历几月初几　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的(de)声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的(de)南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可(kě)以参与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道免受粗(cū)糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c社日节是什么节日 社日节是农历几月初几和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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