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威尔士首都是哪个城市威尔士是哪个国家怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃烧(shāo)后，灰分(fēn)在水溶液(yè)中(zhōng)呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成分(fēn)，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食(shí)物(wù)并非依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程(chéng)度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性(xìng)的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等(děng)成分(fēn)。苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制品都(dōu)属于碱性食物(wù)。

怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生(shēng)长的环(huán)境下因光照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影(yǐng)响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮(pí)呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可(kě)以摸一(yī)摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有(yǒu)一点粗糙(cāo)感(gǎn)就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑(huá)的苹(píng)果吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又(yòu)有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中果，那(nà)种个头(tóu)圆润的(de)苹果(guǒ)比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂枣的苹(píng)果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是(shì)呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹(āo)陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会越(yuè)差。